- 2h
- 15 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
5 kusů |
5 kusů |
|
150 g |
150 g |
|
130 g |
130 g |
|
20 g |
20 g |
|
5 lžic |
5 lžic |
|
0,5 kusu |
0,5 kusu |
| Krém | |
|
1 kus |
1 kus |
|
120 g |
120 g |
|
250 g |
250 g |
Postup přípravy
-
Bílky šleháme do tuhého sněhu a postupně přišleháme na malé otáčky žloutky s olejem dokud se hmota nespojí. Ručně zamícháme mouku smíchanou s kokosem nebo kakaem a pdp.
Rozetřeme na pečící papír a pečeme při 180°C asi 10 min.
-
Po upečení ihned stočíme i s pečícím papírem a necháme vychladnout
-
1 vejce, 120 g cukru šleháme nad párou dokud není hustá a vyšlehaná. Po vychladnutí přidáme 250 g másla a rum dle chuti.
-
Kokosovou pomažu marmeládou, na to krém a stočím. Pomažu vršek a dám chladit. Nakonec obalím v kokosu.
Makronutrienty
45%
7%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 2 021 kJ | 1 430 kJ |
| Kalorická hodnota | 483 kcal | 342 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
35,2 g
25,2 g |
24,9 g
17,8 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,52 SVJ | 2,49 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
37 g
14,5 g |
26,2 g
10,3 g |
| Bílkoviny | 5,61 g | 3,97 g |
| Sůl | 0,397 g | 0,28 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
