Bábovka je moc dobrá, vláčná a rychlá :).
- 1h
- 20 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
hladká mouka pšeničná celozrnná 1 hrnek |
1 hrnek |
|
2 hrnky |
2 hrnky |
|
1 hrnek |
1 hrnek |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
1 hrnek |
1 hrnek |
|
1,5 hrnků |
1,5 hrnků |
|
4 kusy |
4 kusy |
|
1,5 kusů |
1,5 kusů |
|
kůra 1 kus |
1 kus |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
kakaový prášek, holandské kakao 2 lžíce |
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Všechny ingredience mimo kakaa vyšleháme.
Trochu těsta si odlejeme do misky a obarvíme kakaem (můžeme přiředit mlékem).
-
Do vymazané a vysypané v e l k é formy nalijeme 2/3 světlého těsta, nato půlku tmavého, vidličkou promícháme, zbytek světlého a zbytek tmavého, opět promícháme.
-
Pečeme na 200°C asi 50 minut, zkusíme špejlí.
Necháme chvíli odpočinout, vyklopíme na tác a pocukrujeme.
Makronutrienty
57%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 890 kJ | 1 739 kJ |
| Kalorická hodnota | 452 kcal | 416 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
46,3 g
16,5 g |
42,6 g
15,2 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,63 SVJ | 4,26 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
28,5 g
1,79 g |
26,2 g
1,65 g |
| Bílkoviny | 6,82 g | 6,28 g |
| Sůl | 0,612 g | 0,564 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
