- 30m
- 8 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
200 g |
200 g |
|
80 g |
80 g |
|
3 kusy |
3 kusy |
|
3 lžíce |
3 lžíce |
|
150 ml |
150 ml |
|
3 kusy |
3 kusy |
| Navrch | |
|
1 000 g |
1 000 g |
|
50 g |
50 g |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
30 g |
30 g |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
Postup přípravy
-
V míse dobře promícháme 200g kukuřičné mouky, 80g panely (nebo jiného cukru), špetku vanilky, 3 žloutky, 3 lžíce dobrého oleje a cca 150ml rostlinného mléka. Nakonec už zlehka lžicí vmícháme sníh ze 3 bílků. Těsto nalijeme olejem vymazané a moukou vysypané formy na dort.
-
Nakrájíme na plátky přibližně kilo jablek, které podusíme doměkka se třemi lžíce arašídového másla a lžící citronové šťávy. Jablka navrstvíme na těsto a pečeme cca 20minut v troubě.
Koláč můžeme posypat arašídy, které na sucho opražíme na pánvi – jakmile začnou zlátnout – přidáme k nim trošku cukru, necháme rozpustit a odstavíme.
Makronutrienty
68%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 679 kJ | 1 466 kJ |
| Kalorická hodnota | 162 kcal | 350 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
23,1 g
7,27 g |
49,8 g
15,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,31 SVJ | 4,98 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,07 g
0,95 g |
15,3 g
2,05 g |
| Bílkoviny | 3,71 g | 8 g |
| Sůl | 0,122 g | 0,263 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
