Bydlím na vesnici a tak v potravinách žádné čerstvé ovoce neseženu, tak mě napadlo udělat něco čokoládového. Zvítězila tahle čokoládová bomba:
- 4h:15m
- 20 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
5 kusů |
5 kusů |
|
4 lžíce |
4 lžíce |
|
kakaový prášek, holandské kakao 3 lžíce |
3 lžíce |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
| Krém | |
|
150 g |
150 g |
|
250 g |
250 g |
Postup přípravy
-
Z bílků ušleháme tuhý sníh.Do sněhu postupně zašleháme žloutky a nakonec vmícháme prosáté kakao smíchané se sodou.Upečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů Celsia cca 5 minut.
-
Po upečení doporučuji korpus ihned srolovat do rolády aby držela tvar.
-
Smetanu přivedeme k varu, do ní vložíme nalámanou čokoládu. Zamícháme a necháme pořádně vychladnout. Poté vyšleháme a natřeme na roládu.Tip: Můžeme si nechat trochu nevyšlehaného krému a polijeme s nim hotovou roládu.
Makronutrienty
42%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 242 kJ | 456 kJ |
| Kalorická hodnota | 297 kcal | 109 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
20,2 g
16 g |
7,41 g
5,89 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,02 SVJ | 0,741 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
21,6 g
13,5 g |
7,92 g
4,94 g |
| Bílkoviny | 6,86 g | 2,52 g |
| Sůl | 0,316 g | 0,116 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
