Tuto verzi korpusu miluji a je to mé nejoblíbenější "těsto". Jeho využitelnost je strašně pestrá, od dortů, nepečených sušenek, korpusů na tartaletky, košíčky, prostě nemá chybu. Je snadné nejen na přípravu, ale i časově nenáročné.
- 45m
- 6 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
50 g |
50 g |
|
50 g |
50 g |
|
70 g |
70 g |
|
kakaový prášek, holandské kakao 10 g |
10 g |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
50 ml |
50 ml |
| Krém | |
|
bílkový sýr (šmakoun) brusinka a goji 150 g |
150 g |
|
150 g |
150 g |
|
30 g |
30 g |
Postup přípravy
-
Ovesné vločky si nameleme společně s kešu ořechy a kokosem. Nemáčela jsem kešu ořechy předem, využívám sekací nádoby k tyčovému mixéru. Namletou směs ovesných vloček, ořechů a kokosu nasypeme do mísy, přidáme kakaový prášek, datlový sirup a dle konzistence a pojivosti hmoty kokosový olej.
-
Těsto důkladně propracujeme, košíčky naplníme těstem, pomocí prstů vytvarujeme dno a stěny košíčků, dáme zatuhnout do lednice přibližně na 15 minut. Košíčky musí zatuhnout, aby šly vyndat z formy.
-
Mezitím si připravíme náplň. Jahody vyšleháme postupně s najemno nastrouhaným Šmakounem brusinky a goji. Jahody přidáváme postupně dle konzistence. Pokud chceme krém, kterým by se výrazněji zdobilo, tak musíme přidat Šmakouna navíc nebo lžíci kokosového oleje, dáme zachladit do lednice a následně nazdobíme.
Nazdobené košíčky vložíme vychladit do lednice a pak si je jen u kávy vychutnáme.
Makronutrienty
40%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 269 kJ | 1 200 kJ |
| Kalorická hodnota | 303 kcal | 287 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
20,7 g
6,23 g |
19,5 g
5,89 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,07 SVJ | 1,95 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
22,3 g
15,3 g |
21 g
14,5 g |
| Bílkoviny | 8,48 g | 8,02 g |
| Sůl | 0,178 g | 0,168 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
