- 4h:15m
- 50 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
125 g |
125 g |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
200 g |
200 g |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
100 ml |
100 ml |
|
1 kus |
1 kus |
| Krém | |
|
125 g |
125 g |
|
zahuštěné kondenzované mléko slazené, karamelizované 200 g |
200 g |
|
3 lžíce |
3 lžíce |
Postup přípravy
-
V hrnci rozpusťte máslo, přidejte sladidlo, med a nechte pořádně rozpustit. Poté přidejte mouku se sodou a mléko. Pořádně rozmíchejte a odstavte z ohně. Nakonec vmíchejte vejce. Těsto nalijte na velký plech vystlaný pečícím papírem a pečte cca 8 minut při 180 °C. Po upečení nechte plát vychladnout.
-
Mezitím připravte krém - rozšlehejte máslo s kondenzovaným mlékem. Po vychladnutí těsto najemno nastrouhejte a smíchejte s krémem (cca 3 PL nastrouhaného těsta si odložte na obalení). Nechte odpočinout alespoň 1 hodinu v lednici. Poté smíchejte zbytek drobečků z těsta s ořechy. Ze směsi vytvarujte kuličky a obalujte je v oříškové posypce.
Makronutrienty
51%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 735 kJ | 307 kJ |
| Kalorická hodnota | 415 kcal | 73,4 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
36,3 g
15,8 g |
6,44 g
2,79 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,63 SVJ | 0,644 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
28,2 g
16,1 g |
4,99 g
2,85 g |
| Bílkoviny | 6,36 g | 1,13 g |
| Sůl | 0,381 g | 0,067 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
