- 1h
- 15 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
4 kusy |
4 kusy |
|
8 lžic |
8 lžic |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
3 hrnky |
3 hrnky |
| Náplň | |
|
450 g |
450 g |
|
0,5 hrnku |
0,5 hrnku |
Postup přípravy
-
Oloupeme rebarboru, nakrájíme na kousky, dáme do hrnce spolu s cukrem a rozvaříme do měkka, poté rozmixujeme ponorným tyčovým mixérem a necháme schladnout.
-
Předehřejeme troubu na 170c. Z bílků uslehame tuhý sníh. Žloutky vyšlehané se špetkou soli a cukrem do bílé pěny. Vmichame mouku a opatrně bílky. Dáme na plech vyložený pecicim papírem který pomastime a vysypeme polohrubou moukou, pečeme 10-12 minut, dle dispozic vaší trouby.
-
Upečený korpus vyndame, prikryjeme utěrkou, otočíme, slouplnem papír a ihned zamotame spolu s utěrkou po kratší straně a necháme schladnout, poté rozbalime, namazeme náplní a zpátky zatočíme.
Makronutrienty
84%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 995 kJ | 793 kJ |
| Kalorická hodnota | 238 kcal | 189 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
48,3 g
13,8 g |
38,5 g
11 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,83 SVJ | 3,85 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,99 g
0,555 g |
1,59 g
0,442 g |
| Bílkoviny | 7,05 g | 5,62 g |
| Sůl | 0,111 g | 0,088 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
