Koláč vhodný při low carb stravování.
- 1h:30m
- 8 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Korpus | |
|---|---|
|
3 kusy |
3 kusy |
|
50 g |
50 g |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 kus |
1 kus |
|
100 g |
100 g |
|
50 g |
50 g |
| Náplň | |
|
250 g |
250 g |
|
190 g |
190 g |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
20 g |
20 g |
|
175 g |
175 g |
|
175 g |
175 g |
|
15 g |
15 g |
| Drobenka | |
|
20 g |
20 g |
|
20 g |
20 g |
|
20 g |
20 g |
|
10 g |
10 g |
Postup přípravy
-
Nejprve jsem si připravila těsto. Do mísy jsem dala vejce, máslo, sůl a vše jsem důkladně promíchala. Dále jsem přidala citronovou šťávu, citronovou kůru a opět jsem vše zamíchala. Nakonec jsem přisypala mandlovou mouku, kokosovou mouku a vymíchala jsem těsto.
-
Těsto jsem přendala do koláčové formy vyložené pečicím papírem. Boky formy jsem vymazala máslem. Těsto jsem mokrými prsty a dlaní vymačkala po celé ploše a vytvořila jsem okraj. Nakonec jsem těsto propíchala vidličkou, formu jsem přendala na plech a ten vložila do předehřáté trouby na 180°C a základnu jsem pekla 15 minut.
-
Mezitím jsem si připravila náplň. Smíchala jsem tvaroh, zakysanou smetanu citronovou šťávu, vejce, sladidlo. Vše jsem důkladně promíchala a náplň jsem vlila na předpečený korpus. Povrch jsem zasypala borůvkami a malinami. Koláč jsem vložila na dalších 15 minut zpět do trouby a připravila jsem si drobenku.
-
Na tu jsem potřebovala máslo,mandlovou mouku, kokosovou mouku a sladidlo. Ze všech surovin jsem vytvořila drobenku, ale protože se mi ji zdálo málo, přidala jsem ještě jednu dávku. Ve výsledku jsem tedy měla dvojitou dávku.
-
Po 15 minutách jsem vyndala koláč z trouby a zasypala ho drobenkou. Nakonec jsem přidala ještě plátky mandlí. Koláč jsem vrátila do trouby dopéct. Doba pečení závisí na vaší troubě. Koláč vytáhněte, jakmile zezlátne drobenka a plátky mandlí.
-
Po upečení nechte koláč důkladně vychladnout. Kdo chce, může ho po vychladnutí ještě pocukrovat.
Makronutrienty
25%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 959 kJ | 1 734 kJ |
| Kalorická hodnota | 229 kcal | 414 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,11 g
2,12 g |
16,5 g
3,84 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,911 SVJ | 1,65 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18,6 g
6,23 g |
33,6 g
11,3 g |
| Bílkoviny | 8,12 g | 14,7 g |
| Sůl | 0,185 g | 0,334 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
