Moučník na pohoštění návštěvy, výborné ananasové řezy s krémem potěší asi každého:)
- 1h
- 10 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
4 kusy |
4 kusy |
|
4 lžíce |
4 lžíce |
|
1 kus |
1 kus |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
najemno prostě 2 lžíce 2 kusy |
2 kusy |
|
0,5 hrnku |
0,5 hrnku |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 kus |
1 kus |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
30 g |
30 g |
| Krém | |
|
800 g |
800 g |
|
4 lžíce |
4 lžíce |
|
0,5 kusu |
0,5 kusu |
|
scezený, pokrájený na kousky 1 kus |
1 kus |
| Želé | |
|
extra silné Dr.Oetker 1 kus |
1 kus |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
500 ml |
500 ml |
Postup přípravy
-
V míse vyšleháme ručním elektrickým šlehačem vejce s moučkovým a vanilkovým cukrem, poté všleháme olej a pak už jen vařečkou vmícháme nastrouhanou mrkev, sekané mandle a směs mouky, skořice, citronové kůry, prášku do pečiva a špetky soli.
-
Vlijeme do máslem vymazaného a hrubou moukou vysypaného menšího plechu s vysokým okrajem (já mám 32x22cm) a pečeme 30 minut na 170 stupňů.
-
Vychladlý korpus potřeme smetanovou náplní s kousky ananasu a zalijeme dortovým želé.
-
Smetanová náplň: 4 zakysané smetany (celkem 800g), 4 lžíce moučkového cukru, 1/2 sáčku pudinku bez vaření Olé
od Dr.Oetkera (dala jsem kokosový). Vše jen v míse prošlehat, nic nevařit! Poté přimíchat scezený a na kousky pokrájený ananas.
-
Želé: 1 sáček žlutého extra silného dortového želé od Dr.Oetkera, 5 lžic krystalu, scezená šťáva z ananasového kompotu + voda nebo džus do celkového objemu 500ml. Umíchat dle návodu. Pokud použijete hodně sladký džus, uberte trochu cukru z doporučeného množství z návodu na přípravu želé.
-
Hotový moučník uložíme do lednice nejlépe přes noc odležet.
Makronutrienty
40%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 127 kJ | 2 312 kJ |
| Kalorická hodnota | 269 kcal | 553 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
16,3 g
9,82 g |
33,5 g
20,2 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,63 SVJ | 3,35 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
20 g
4,49 g |
41 g
9,21 g |
| Bílkoviny | 4,13 g | 8,48 g |
| Sůl | 0,435 g | 0,892 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
