- 1h
- 10 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
3 kusy |
3 kusy |
|
80 g |
80 g |
|
60 g |
60 g |
|
40 g |
40 g |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
| Náplň | |
|
250 g |
250 g |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
50 g |
50 g |
|
30 g |
30 g |
| Na potření | |
|
200 g |
200 g |
Postup přípravy
-
Z bílků a poloviny cukru ušlehat tuhý sníh. Zbytek cukru, vanilkový cukr a žloutky ušlehat do pěny. Spojit obě hmoty, opatrně zamíchat mouku a mák. Rozetřít na pečicí papír, péct v předehřáté troubě na 200 stupňů asi 8 minut. Vytáhnout, pocukrovat, obrátit na utěrku a nechat vychladnout, pak sloupnout papír.
-
Vše dát do mísy a vyšlehat hladký krém.
Upečený plát potřít marmeládou, na ni navrstvit tvarohový krém a smotat. Nechat v lednici vychladit.
Makronutrienty
71%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 905 kJ | 830 kJ |
| Kalorická hodnota | 216 kcal | 198 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
32,9 g
21,5 g |
30,2 g
19,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,29 SVJ | 3,02 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,16 g
2,37 g |
5,65 g
2,17 g |
| Bílkoviny | 7,01 g | 6,43 g |
| Sůl | 0,11 g | 0,101 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
