cviklovo čokoládové muffiny s čoko krémom dozdobené jedlými kvetmi a čoko mätou

Lucia Mikolášová

Účastní se soutěže: Chutné svačinky

cviklovo čokoládové muffiny s čoko krémom dozdobené jedlými kvetmi a čoko mätou

Postup přípravy

  1. Žĺtky s cukrom vymiešame dopenista, pridáme olej, vychladenú rozpustenú čokoládu a rozmixovanú (predtým uvarenú) cviklu. Pridáme múku zmiešanú s kakaom, PDP a sóda bikarbónou a metličkou vymiešame na hladké cesto. Nakoniec pridáme sneh z vyšľahaných bielkov. Naplníme papierové košíky do 3/4 a dáme piecť na 20-25 minút pri 180°C. Necháme úplne vychladnúť.

  2. Na krém si najprv vyšľaháme smotanu dotuha, potom zvlášť vyšľaháme mascarpone s tvarohom, kakaom a práškovým cukrom a pridáme aj tuhú smotanu a prešľaháme spolu. Krém naplníme do zdobiaceho sáčku a nanesieme na vrch muffiniek. Ľubovoľne dozdobíme

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte