Venku začíná být zima a já už jsem často u plotny. Nevadí mi to, vaření miluju a jsem vždy ráda, když se podělím svámi o zkušenost.
Tentokrát jsem se pustila do koláče s tvarohem a mandlemi a neměl chybu. Byl hezky vláčný a ještě k tomu zdravý. Skvělý pocit dát si k snídani výborný koláč a bez výčitek.
- 1h
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Korpus | |
|---|---|
|
2 kusy |
2 kusy |
|
50 g |
50 g |
|
30 g |
30 g |
|
3 kusy |
3 kusy |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
15 g |
15 g |
|
mléko kokosové, rostlinný nápoj 100 ml |
100 ml |
| Krém | |
|
1 kus |
1 kus |
|
100 g |
100 g |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
| Drobenka | |
|
100 g |
100 g |
|
mléko kokosové, rostlinný nápoj 100 ml |
100 ml |
|
1 lžička |
1 lžička |
Postup přípravy
-
Banány rozmixujeme s kokosovým nápojem a přidáme pohankovou a rýžovou mouku. Potom přidáme kakao, med a prášek do pečiva a 1 žloutek. Z bílků si vyšleháme sníh a přidáme pomalu ke směsi. Nalijeme do formy vyložené pečícím papírem a pečeme cca 20-25 minut na 180 stupňů.
-
Krém : Mezitím si v misce promícháme tvaroh s jogurtem a medem a dáme vychladnout do lednice.
-
Drobenka: Rozmixované mandle promícháme pečlivě s kokosovým nápojem a kakaem.
-
Až se nám korpus upeče, necháme vychladnout. Potom na korpus naneseme krém a posypeme mandlovou drobenkou.
Makronutrienty
52%
28%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 668 kJ | 555 kJ |
| Kalorická hodnota | 160 kcal | 133 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
17,4 g
5,47 g |
14,4 g
4,54 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,74 SVJ | 1,44 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,53 g
1,04 g |
5,42 g
0,861 g |
| Bílkoviny | 9,34 g | 7,75 g |
| Sůl | 0,187 g | 0,155 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
