Odkdy jsou palačinky fit? Od chvíle, kdy do nich přidáte bílkovinu v podobě Šmakouna! Jejich chuť neovlivní, zato nutriční hodnoty budou o dost příznivější – více bílkovin, méně sacharidů. Naplňte je tvarohem, ozdobte ovocem a určitě neodolají ani děti! Za recept děkujeme @mama_v_kuchyni.
- 30m
- 10 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
bílkový sýr natural (šmakoun, schmaky) 100 g |
100 g |
|
hladká mouka špaldová celozrnná 1,5 hrnků |
1,5 hrnků |
|
1,5 hrnků |
1,5 hrnků |
|
2 kusy |
2 kusy |
| Náplň | |
|
250 g |
250 g |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
10 kusů |
10 kusů |
Postup přípravy
-
Šmakouna rozmixujte spolu s vejci, poté přisypte mouku a mléko. Správnou palačinkovou konzistenci dolaďte moukou či naopak mlékem. Těsto nechte chvíli odležet a poté smažte na nepřilnavé pánvi, klidně bez tuku. Naplňte tvarohem a meruňkami nebo jiným ovocem dle chuti.
-
Vyzkoušejte obměnit Šmakouna Klasik za jednu z jeho ochucených verzí (Klikva & goji, Meruňka, Švestka & skořice). Těsto lehce osladí a chuťově příjemně doladí.
Makronutrienty
62%
25%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 475 kJ | 637 kJ |
| Kalorická hodnota | 114 kcal | 152 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
15,7 g
1,83 g |
21,1 g
2,45 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,57 SVJ | 2,11 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,38 g
1,41 g |
4,53 g
1,88 g |
| Bílkoviny | 6,41 g | 8,6 g |
| Sůl | 0,088 g | 0,118 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
