Kuře na pomerančích

Účastní se soutěže: Spolu u stolu

Hlasuj pro recept

40m
2 porce
středně obtížné

Potřebné suroviny

Maso
kuřecí prsa 2 kusy Načítám...	2 kusy
pomeranč 6 plátků Načítám...	6 plátků
brusinkový kompot, sterilované brusinky 50 g Načítám...	50 g
rozmarýn 2 snítky Načítám...	2 snítky
sůl 1 lžička Načítám...	1 lžička

Postup přípravy

Do zapékací misky vložíme maso, lehce osolíme, vedle masa položíme pomeranč a misku doplníme brusinkami a rozmarýnem.
Maso mírně podlijeme vodou, jen aby se nepřipálilo, než pustí šťávu.

Misku přiklopíme poklicí pečeme v troubě při 160ºC až maso změkne a chutě se propojí.
Tip

Podáváme s rýží nebo nasucho pečeným bramborem.

Důležité je dusit raději při mírné teplotě a déle, aby se šťáva moc nevypekla.

Makronutrienty

tuky 9%

sacharidy
19%

bílkoviny
72%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	466 kJ	1 507 kJ
Kalorická hodnota	111 kcal	360 kcal
Sacharidy z toho cukry	4,58 g 3,35 g	14,8 g 10,8 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,458 SVJ	1,48 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	2,11 g 0,462 g	6,8 g 1,49 g
Bílkoviny	17,6 g	56,8 g
Sůl	1,16 g	3,75 g

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte

Hlasuj pro recept

Marcela Šlehofrová - Vaříme bez tuku

Web

Před několika lety jsem byla nucena z důvodu onemocnění slinivky břišní v rodině, zcela změnit jídelníček a způsob přípravy jídel. Zaměřila jsem se na úpravu receptů běžných jídel tak, aby obsahovala co nejméně tuku a přitom chutnala stejně, podobně nebo dokonce ještě lépe než při běžné přípravě. Tento postup se osvědčil a již několik let vařím podle těchto zásad. Jak šel čas, zjistila jsem, že některá jídla jsou dobrá a všichni se po nich cítíme lépe než dřív. Abych nezapomněla recept, tak jsem si ho zapsala. A pak další a další. Najednou mě to začalo bavit, tak jsem pár receptů a fotografií zveřejnila, pár receptů dala známým a čekala jsem na ohlasy. Ohlasy byly pozitivní, chutnalo jim. Vzpomněla jsem si, jak jsem si zpočátku nevěděla rady co vařit a hlavně jak to vařit. Informací bylo zoufale málo. A byl tady nápad vydat kuchařku. Recepty by mohly být inspirací pro ty, kteří buď z důvodu onemocnění slinivky břišní nebo žlučníku musí dodržovat dietu s nízkým obsahem tuku nebo pro ty, co prostě chtějí jen žít zdravěji a třeba shodit nějaké to kilo.

Hlasuj pro recept

40m
2 porce
středně obtížné

Makronutrienty

tuky 9%

sacharidy
19%

bílkoviny
72%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	466 kJ	1 507 kJ
Kalorická hodnota	111 kcal	360 kcal
Sacharidy z toho cukry	4,58 g 3,35 g	14,8 g 10,8 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,458 SVJ	1,48 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	2,11 g 0,462 g	6,8 g 1,49 g
Bílkoviny	17,6 g	56,8 g
Sůl	1,16 g	3,75 g

Potřebné suroviny

Maso
kuřecí prsa 2 kusy Načítám...	2 kusy
pomeranč 6 plátků Načítám...	6 plátků
brusinkový kompot, sterilované brusinky 50 g Načítám...	50 g
rozmarýn 2 snítky Načítám...	2 snítky
sůl 1 lžička Načítám...	1 lžička