Lívanečky z kokosové mouky mi chutnají více, než klasické. A v kakaové verzi obzvlášť. Když se vám na poprvé nepovedou, nic si z toho nedělejte. Buďte trpěliví a smažte opravdu pomalu, uvidíte, že výsledek bude stát za to a moc si pochutnáte.
- 20m
- 7 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
4 kusy |
4 kusy |
|
velká lžíce Mascarpone nebo Philadelphia, Goldessa atd. 1 lžíce |
1 lžíce |
|
20 g |
20 g |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů 1 lžička |
1 lžička |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
kakaový prášek, holandské kakao 1 lžička |
1 lžička |
|
na smažení 2 lžíce |
2 lžíce |
| Na slepení | |
|
bez cukru 2 lžíce |
2 lžíce |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Všechny suroviny KROMĚ GHEE rozmixujeme, necháme chvilku odpočinout a VELMI pomalu smažíme na přepuštěném másle několik minut, dokud z vrchu jakoby neztuhnou. Poté otočíme a opečeme z druhé strany nejlépe na lívanečníku, aby byly všechny stejné.
-
Hotové opatrně vyndáme a vykrojíme formičkou na cukroví tvar, dle vlastní fantazie. Celé, nevykrojené lívanečky namažeme LC marmeládou bez cukru, můžeme posypat kokosem a ozdobit ovocem.
-
Smozřejmě lze použít i jiné varianty, např. potřít arašídovým máslem, nebo polít vysokoprocentní nebo přímo LC čokoládou, kterou lze kouput na internetu. Zdobit můžeme šlehačkou, zakysanou smetanou, jogurtem, posypat skořicí, oříšky, nebo kakaem, či nastrouhanou hořkou čokoládou.
Makronutrienty
28%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 068 kJ | 566 kJ |
| Kalorická hodnota | 255 kcal | 135 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
11,3 g
5,35 g |
5,99 g
2,84 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,13 SVJ | 0,599 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
19,7 g
9,97 g |
10,4 g
5,28 g |
| Bílkoviny | 9,42 g | 4,99 g |
| Sůl | 0,463 g | 0,246 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
