Vláčné lívanečky - LC
Lívanečky z kokosové mouky mi chutnají více, než klasické. A v kakaové verzi obzvlášť. Když se vám na poprvé nepovedou, nic si z toho nedělejte. Buďte trpěliví a smažte opravdu pomalu, uvidíte, že výsledek bude stát za to a moc si pochutnáte.
- 20m
- 7 porcí
- středně obtížné
- Historické
- Mixér
- Moučníky a dezerty
- Recepty po babičce
- Smažení v tuku
- Snídaně
- Svačiny a přesnídávky
- Vegetariánské recepty
Suroviny pro 7 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| vajíčka | 4 kusy |
| mascarpone | 1 lžíce |
| mouka kokosová | 20 g |
| kypřící prášek do pečiva bez fosfátů | 1 lžička |
| xylitol, cukr březový | 1 lžíce |
| kakaový prášek, holandské kakao | 1 lžička |
| máslo přepuštěné, ghí | 2 lžíce |
| marmeláda ovocná, džem | 2 lžíce |
| zakysaná smetana | 2 lžíce |
Postup přípravy
-
Všechny suroviny KROMĚ GHEE rozmixujeme, necháme chvilku odpočinout a VELMI pomalu smažíme na přepuštěném másle několik minut, dokud z vrchu jakoby neztuhnou. Poté otočíme a opečeme z druhé strany nejlépe na lívanečníku, aby byly všechny stejné.
-
Hotové opatrně vyndáme a vykrojíme formičkou na cukroví tvar, dle vlastní fantazie. Celé, nevykrojené lívanečky namažeme LC marmeládou bez cukru, můžeme posypat kokosem a ozdobit ovocem.
-
Smozřejmě lze použít i jiné varianty, např. potřít arašídovým máslem, nebo polít vysokoprocentní nebo přímo LC čokoládou, kterou lze kouput na internetu. Zdobit můžeme šlehačkou, zakysanou smetanou, jogurtem, posypat skořicí, oříšky, nebo kakaem, či nastrouhanou hořkou čokoládou.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů