Tuňák v konzervě je super záležitostí. Má hodně bílkovin, není drahý tak jako čerstvý tuňák a navíc dlouho vydrží, takže jej lze vždy mít doma v zásobě. Tuňákové placičky jsou velmi rychlé na přípravu, takže se skvěle hodí, když se člověku třeba nechce s ničím dlouho vyvařovat. Ochutit si je můžeme podle toho, co máme zrovna doma a co nám chutná :-)
- 20m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
Tuňákové placičky | |
---|---|
120 g |
120 g |
10 g |
10 g |
10 g |
10 g |
1 kus |
1 kus |
1 lžíce |
1 lžíce |
1 lžička |
1 lžička |
Rukolový salát | |
1 hrst |
1 hrst |
75 g |
75 g |
olivy černé kalamata (kalamon) 40 g |
40 g |
50 g |
50 g |
25 g |
25 g |
25 g |
25 g |
1 lžička |
1 lžička |
2 lžičky |
2 lžičky |
Postup přípravy
-
Na placičky si v míse smícháme tuňáka (snažíme se ho co nejvíce zbavit šťávy, ve které je naložený), vejce a lahůdkové droždí a pořádně vidličkou promícháme, aby se vše spojilo dohromady. Směs ochutíme solí, pepřem, medvědím česnekem, cibulkou nakrájenou nadrobno a citrónovou kůrou. Vlhkýma rukama tvoříme placičky, které dáme na rozpálenou pánev s olivovým olejem a smažíme po obou stranách dohněda. Většinou
Všechny ingredience na salát smícháme v míse dohromady. Rajčátka rozkrojíme na poloviny, avokádo a papriku nakrájíme na kostičky. Ochutíme solí, pepřem, lněným olejem a balsamikovým octem.
Makronutrienty
17%
44%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 470 kJ | 2 078 kJ |
Kalorická hodnota | 112 kcal | 497 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
3,28 g
0,918 g |
14,5 g
4,06 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,328 SVJ | 1,45 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,5 g
1,11 g |
33,2 g
4,92 g |
Bílkoviny | 8,55 g | 37,8 g |
Sůl | 0,772 g | 3,42 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů