Losos je pro nás velmi přínosný, tento tatarák jistě vám i návštěvě udělá radost...oči, jazýček i zdraví si přijdou na své :)
Skvělý tip na pohoštění nám dala Ali Lea, děkujeme :)
- 10m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Tatarák | |
|---|---|
|
nejlépe divokého nebo bio, ten obsahuje víc zdravých tuků 300 g |
300 g |
|
20 g |
20 g |
|
5 g |
5 g |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
1 lžička |
1 lžička |
| Ještě | |
|
4 g |
4 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 hrst |
1 hrst |
|
1 hrst |
1 hrst |
Postup přípravy
-
Lososa si lehce mixneme v mixéru, nebo nakrájíme nadrobno.
Cibulku také nadrobno, přidáme ostatní a vše dobře promícháme.
Necháme na lince 30 minut odležet.
-
Avokádo na kostičky posolit, popepřit a pokapat citrónem.
Trochu rukoly a polníčku na ozdobu.
Jíst buď samotné nebo s lc chlebíkem.
Makronutrienty
24%
45%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 580 kJ | 1 851 kJ |
| Kalorická hodnota | 139 kcal | 443 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,16 g
0,613 g |
19,7 g
1,96 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,616 SVJ | 1,97 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,81 g
1,18 g |
24,9 g
3,77 g |
| Bílkoviny | 11,5 g | 36,8 g |
| Sůl | 1,31 g | 4,2 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
