Tatarák z čerstvého bio lososa
Losos je pro nás velmi přínosný, tento tatarák jistě vám i návštěvě udělá radost...oči, jazýček i zdraví si přijdou na své :) Skvělý tip na pohoštění nám dala Ali Lea, děkujeme :)
- 10m
- 2 porce
- jednoduché
- Bez tepelné úpravy
- Lchf, low carb
- Mixér
- Obědy a večeře
- Oslava
- Paleo
- Párty
- Pomazánky
- Primal
- Předkrmy
- Vaříme ze základu
- Whole30
Suroviny pro 2 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| losos filet | 300 g |
| nakládané kapary | 20 g |
| pepř červený | 5 g |
| citronová šťáva, čerstvá | 1 lžíce |
| sůl | 1 lžička |
| cibulka jarní, sečka | 2 kusy |
| olivový olej | 1 lžička |
| nakládané kapary | 4 g |
| avokádo | 1 kus |
| sůl | 1 špetka |
| pepř bílý mletý | 1 špetka |
| citronová šťáva, čerstvá | 1 lžička |
| rukola | 1 hrst |
| polníček | 1 hrst |
Postup přípravy
-
Lososa si lehce mixneme v mixéru, nebo nakrájíme nadrobno. Cibulku také nadrobno, přidáme ostatní a vše dobře promícháme. Necháme na lince 30 minut odležet.
-
Avokádo na kostičky posolit, popepřit a pokapat citrónem. Trochu rukoly a polníčku na ozdobu. Jíst buď samotné nebo s lc chlebíkem.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů