Potřebovala jsem udělat rychle oběd, pokud možno zdravý. Jenže zásoby ve spíži a v lednici nebyly valné. Ale měla jsem kukuřičné těstoviny, olivový olej (miluji extra virgine olej z oliv Kalamata), tuňáka v konzervě, chemicky neošetřený citrón a dokonce i avokádo. S tím už se dalo pracovat, chtělo to jen trochu inspirace. Proběhla jsem kuchařky, nic, takže jsem, jak jinak, začala googlit. A tady máte výsledek.
- 30m
- 3 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
těstoviny bezlepkové špagety, spaghetti 350 g |
350 g |
2 kusy |
2 kusy |
1 kus |
1 kus |
260 g |
260 g |
10 lžic |
10 lžic |
1 lžíce |
1 lžíce |
6 zrnek |
6 zrnek |
Postup přípravy
-
Dejte vařit osolenou vodu na špagety, jakmile bude voda vřít, vsypte do ní špagety a uvařte je podle návodu na obalu. Mezitím otevřete konzervu/y tuňáka a rozpulte avokáda. Z avokád vyndejte pecky, dužninu vyberte ze slupek lžící a rozmačkejte ji vidličkou. Přidejte k ní najemno nastrouhanou citrónovou kůru, vymačkanou citrónovou šťávu, sůl, čerstvě mletý pepř a olivový olej. Nakonec k ochucenému avokádu vmíchejte okapané kousky tuňáka. Uvařené špagety sceďte, do ještě horkých vmíchejte ochucené avokádo s tuňákem a ihned podávejte.
Makronutrienty
56%
15%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 1 361 kJ | 5 412 kJ |
Kalorická hodnota | 325 kcal | 1 293 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
26,7 g
0,779 g |
106 g
3,1 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,67 SVJ | 10,6 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
14 g
2,08 g |
55,7 g
8,29 g |
Bílkoviny | 7,17 g | 28,5 g |
Sůl | 1,46 g | 5,8 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů