Klasika jako od babičky - jen lowcarb :).
Děkujeme Věře Husákové za recept :).
- 2h:2m
- 6 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
1 500 g |
1 500 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
3 kusy |
3 kusy |
|
1 kus |
1 kus |
|
0,5 kusu |
0,5 kusu |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
3 kuličky |
3 kuličky |
|
5 kuliček |
5 kuliček |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
|
200 ml |
200 ml |
| Nudle - 1 porce | |
|
1 kus |
1 kus |
|
50 ml |
50 ml |
|
mouka z lupiny bílé, vlčího bobu 40 g |
40 g |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů 1 špetka |
1 špetka |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Slepici naporcuji, osolím a uvařím doměkka. Vývar sliji a maso oberu.
-
Na másle s olejem opeču nakrájenou kořenovou zeleninu, přidám cibuli, koření, orestuji, zaliji vývarem a uvařím doměkka. Pak vyndám koření, omáčku umixuji, zaliji smetanou, vrátím zpět maso a krátce povařím. Hotové dochutím citronovou šťávou, solí a pepřem.
-
Nudle-1 vejce, trochu mléka,l upinová mouka, sůl, petrželka nebo libeček, na špičku nože prášku do pečiva - hustota jako na palačinky. Pak na pánvi při střední teplotě opeču, sroluji a pak nakrájím.
Makronutrienty
14%
57%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 592 kJ | 2 627 kJ |
| Kalorická hodnota | 142 kcal | 628 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,68 g
1,19 g |
16,3 g
5,29 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,368 SVJ | 1,63 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,4 g
2,98 g |
32,8 g
13,2 g |
| Bílkoviny | 14,6 g | 64,9 g |
| Sůl | 0,444 g | 1,97 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
