Skvělé lowcarb jídlo, děkujeme Věře Husákové za recept :)
- 25m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Kapr | |
|---|---|
|
4 kusy |
4 kusy |
|
3 kusy |
3 kusy |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
4 lžičky |
4 lžičky |
| Pak choi | |
|
100 g |
100 g |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
2 stroužky |
2 stroužky |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
1 lžička |
1 lžička |
Postup přípravy
-
Česnek utřu se solí, přidám olej, pepř a kmín a promíchám.
Porce kapra naříznu na dvou až třech místech na kůži a potřu směsí, nechám v lednici odležet do druhého dne. Dám do misky vytřené máslem a pokladu slabými plátky másla, peču zakryté na 200°C 10 minut, odkryji a dopeču na barvu.
-
Pak choi rozpůlím a opeču na oleji s máslem, po 4 minutách otočím, přidám drcený česnek, zakápnu sojovou omáčkou, citronem a přidám plátek studeného másla.
Makronutrienty
7%
61%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 545 kJ | 1 037 kJ |
| Kalorická hodnota | 130 kcal | 248 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,55 g
0,024 g |
2,96 g
0,045 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,155 SVJ | 0,296 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,63 g
2,17 g |
14,5 g
4,14 g |
| Bílkoviny | 14,3 g | 27,1 g |
| Sůl | 0,909 g | 1,73 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
