pečienky s francúzskym šarmom:-)
- 30m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
150 g |
150 g |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
70 g |
70 g |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 špetka |
1 špetka |
Postup přípravy
-
1. cibuľu nakrájame na tenké polkolieska. dáme ju piecť na rozohriaty olej na mierny plameň, kým nezosklovatie.
2. zvýšime na silný plameň, pridáme pečienky očistené a nakrájané na menšie kúsky a opekáme, kým nezblednú. občas premiešame.
3. podlejeme bielym vínom, stiahneme plameň a zakryjeme pokrievkou. necháme víno pomaličky vypariť. pečienky nesmú byť zvnútra surové, ale ani ich nesmieme nechať pridlho - potom by boli ako piesok, čo je dôvod, prečo väčšina ľudí pečienky neznáša.
4. na záver osolíme a okoreníme.
5. podávame s pečivom podľa vlastného výberu a/alebo zeleninovým šalátom
Makronutrienty
18%
54%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 542 kJ | 1 361 kJ |
| Kalorická hodnota | 130 kcal | 325 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,09 g
1,19 g |
10,3 g
2,98 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,409 SVJ | 1,03 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,57 g
1,57 g |
16,5 g
3,95 g |
| Bílkoviny | 12,4 g | 31,2 g |
| Sůl | 0,506 g | 1,27 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
