Sladký den Všem 🍰🍀😊 @hrisny_lowcarb
https://www.instagram.com/hrisny_lowcarb...
- 40m
- 8 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Korpus | |
|---|---|
|
3 kusy |
3 kusy |
|
5 lžic |
5 lžic |
|
kakaový prášek, holandské kakao 2 lžíce |
2 lžíce |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů 1 špetka |
1 špetka |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
3 lžíce |
3 lžíce |
| Krém | |
|
250 ml |
250 ml |
|
250 g |
250 g |
|
1 lžička |
1 lžička |
| Kokosové chipsy | |
|
20 g |
20 g |
|
kakaový prášek, holandské kakao 1 lžička |
1 lžička |
|
1 lžička |
1 lžička |
Postup přípravy
-
Vajíčka rozdělíme na žloutky a bílky. K bílkům dáme špetku soli a vyšleháme do tuhého sněhu. Ke žloutkům přidáme vodu a vyšleháme do světlé pěny. K pěně pak přidáme mouku, kakao, prášek do pečiva a promícháme, poté opatrně vmícháme sníh z bílků. Přelijeme do pekáčku vyloženého pečícím papírem a pečeme na 170 stupňů (propečení kontrolujeme špejlí).
-
Na krém vše společně vyšleháme.
-
Chipsy opražíme s kakaem dozlatova. Poté polijeme sirupem a promícháme.
-
Na vychladlý korpus nalijeme krém a necháme v lednici vychladit. Ozdobíme malinami a kokosovými chipsy.
Makronutrienty
15%
25%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 003 kJ | 1 011 kJ |
| Kalorická hodnota | 240 kcal | 242 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,12 g
2,48 g |
5,16 g
2,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,512 SVJ | 0,516 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
21,3 g
10,6 g |
21,5 g
10,6 g |
| Bílkoviny | 8,73 g | 8,81 g |
| Sůl | 0,302 g | 0,304 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
