V poslední době se na blogu nakupily samá hlavní jídla a už to skoro začínalo vypadat, že jsem přestala mlsat. No kéž by! ???? Tak si honem spravím reputaci těmito banánovými vaflemi a snad mi přičtete body i za to, že jsou bez cukru (a přesto sladké).
- 20m
- 15 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
2 kusy |
2 kusy |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
100 ml |
100 ml |
|
100 ml |
100 ml |
|
hladká mouka špaldová celozrnná 200 g |
200 g |
|
50 g |
50 g |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
0,5 kusu |
0,5 kusu |
Postup přípravy
-
Dobře zralé banány rozmačkejte a v míse promíchejte s ostatními ingrediencemi. Začněte nejdříve těmi tekutými, poté vmíchejte sypké. Nechte alespoň 10 minut odstát, aby vločky nasákly tekutinu a těsto správně zhoustlo.
-
Poté pečte v rozpáleném vaflovači a podávejte dle libosti. Díky přítomnosti banánů jsou vafle přirozeně sladké a nepotřebují už další cukry, i proto jsem jejich věkové zařazení nakonec snížila na 8 měsíců, ačkoliv nejsem zastáncem toho, aby děti do jednoho roku cíleně mlsaly. U takto malých dětí si vafli představuju například jako náhradu svačiny či jídlo do ručičky na cestování, nepodávala bych ji jako sladkost po obědě či něco podobného, a také bych ji zbytečně již nepřislazovala marmeládou.
-
Dětská specifika:
O tom, proč jsem recept zařadila s přivřeným okem do kategorie pro mladší jednoho roku jsem se rozepsala již v textu receptu.
Celozrnná mouka je lepší vzhledem ke své vyšší nutriční hodnotě, zvažte však schopnost střev vašeho dítěte celozrnné potraviny strávit (určitě tedy nedoporučuji minimálně do 1 - 2 let). Místo celozrnné mouky můžete použít bílou a recept by měl i přesto fungovat.
U malých dětí může být problematická i přítomnost mléka v receptu, je ho ale poměrně málo na množství, které (předpokládám) sní. Pokud by vás přesto trápilo, jednoduše jej nahraďte vodou.
Makronutrienty
47%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 615 kJ | 822 kJ |
| Kalorická hodnota | 386 kcal | 197 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
31,4 g
4,57 g |
16 g
2,33 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,14 SVJ | 1,6 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
28 g
1,87 g |
14,3 g
0,95 g |
| Bílkoviny | 7,46 g | 3,8 g |
| Sůl | 0,462 g | 0,236 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
