- 2h
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
300 g |
300 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
200 ml |
200 ml |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
| Náplň | |
|
300 g |
300 g |
|
50 ml |
50 ml |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 g |
1 g |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
3 lžíce |
3 lžíce |
|
200 g |
200 g |
|
50 g |
50 g |
Postup přípravy
-
Smíchejte droždí, mouku a sůl. Poté přidejte vlažnou vodu a olej. Vypracujte hladké těsto a nechte 30 minut kynout pod utěrkou.
-
Mezitím si připravte náplň. Na troše oleje orestujte nakrájenou cibuli. Poté přidejte maso a orestujte doměkka. Poté přidejte nakrájená rajčata i s nálevem. Osolte, opepřete a přidejte i trochu majoránky.
-
Z vykynutého těsta vyválejte kulatou placku (přidejte dle potřeby trochu mouky). Potřete domácím kečupem, poté zasypte masovou směsí (jen nevylijte z pánve, dejte minimum tekutiny). Nakonec zasypte nastrouhanou mozzarellou a nivou. Pečte cca 15 minut při 200 °C do zezlátnutí okrajů.
Makronutrienty
43%
21%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 040 kJ | 3 947 kJ |
| Kalorická hodnota | 248 kcal | 943 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
19,1 g
2,76 g |
72,7 g
10,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,91 SVJ | 7,27 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,7 g
4,69 g |
59,8 g
17,8 g |
| Bílkoviny | 9,24 g | 35,1 g |
| Sůl | 0,583 g | 2,21 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
