- 15m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 kus |
1 kus |
|
0,5 kusu |
0,5 kusu |
|
1 kus |
1 kus |
|
500 ml |
500 ml |
|
1 kus |
1 kus |
|
150 ml |
150 ml |
|
2 hrsti |
2 hrsti |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
0,2 lžičky |
0,2 lžičky |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
50 g |
50 g |
Postup přípravy
-
Na másle zpěníme cibuli, přidáme nastrouhanou mrkev a celer a orestujeme. Osolíme, opepříme, přidáme sušený česnek rukou a zalijeme vývarem. Povaříme, rozmixujeme a přidáme mléko a nastrouhanou mozarellu.
Prohřejeme a na talíři ozdobíme trochou mozzarelly, nasekanou rukolou a krutonky z žitného kváskového chleba opečené nasucho.
Makronutrienty
51%
26%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 363 kJ | 1 619 kJ |
| Kalorická hodnota | 86,7 kcal | 387 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,68 g
1,48 g |
38,7 g
6,61 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,868 SVJ | 3,87 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,89 g
2,07 g |
17,3 g
9,25 g |
| Bílkoviny | 4,46 g | 19,9 g |
| Sůl | 0,676 g | 3,02 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
