Koření do polévek, salátů, pomazánek, pod maso - tam všude vám skvěle poslouží Vegeta, plná vitamínů ze zeleniny.
Dá trochu práce, ale je to skvělý způsob uchování zeleniny na zimu.
- 10h
- 200 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Směs | |
|---|---|
|
1 500 g |
1 500 g |
|
500 g |
500 g |
|
500 g |
500 g |
|
5 kusů |
5 kusů |
|
3 kusy |
3 kusy |
|
libeček, petržel plocholistá, pór zelená část, možno i jiné oblíbené 300 g |
300 g |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Kořenovou zeleninu si očistíme a nastrouháme nahrubo.
Pórek celý očistíme a nakrájíme na kolečka, česnek nasekáme.
Natě schnou rychleji, stačí vcelku.
-
Dáme sušit do sušičky, příp. do trouby - nespálit!
Když máme vše pořádně suché, po částech umixujeme najemno.
Do hotové směsi přidáme lahůdkové droždí (nemusíte, ale koření tím vylepšíte) a sůl.
-
Dáme do skleniček a skladujeme v suchu a temnu.
Z této dávky jsou čtyři skleničky - není to moc:)).
Makronutrienty
75%
21%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 161 kJ | 36,8 kJ |
| Kalorická hodnota | 38,4 kcal | 8,78 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,63 g
2,08 g |
1,74 g
0,476 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,763 SVJ | 0,174 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
0,393 g
23,5 g |
0,09 g
5,36 g |
| Bílkoviny | 2,16 g | 0,493 g |
| Sůl | 0,724 g | 0,165 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 9. Celer a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
