Chutné lowcarb pečivo - jako příloha, náhrada chleba na cesty, chuťovka k vínu...
Děkujeme Lucii Goikoetxea za recept :)
- 35m
- 20 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
1 hrnek |
1 hrnek |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 hrnek |
1 hrnek |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
Postup přípravy
-
Koření dle chuti. Já už zkoušela s kurkumou, chilli, granulovaným česnekem, LSD... Smíchat chia s vodou a nechat 20 min zhoustnout. Smíchat mouku s kořením a olejem. Zamíchat vzniklý chia gel. Rozválet na co nejtenčí plát, nakrojit do něj chipsy kráječem na pizzu. Péct na 200°C. Po 6 min poté kontrolovat po 1 min, případně otočit plech zepředu dozadu, odejmout kraje, které jsou již upečené. Já to pak většinou vypnu a nechám dojít, aby se trochu dosušily úplně do křupava.
Makronutrienty
23%
20%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 194 kJ | 281 kJ |
| Kalorická hodnota | 285 kcal | 67,2 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,87 g
1,71 g |
2,32 g
0,402 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,987 SVJ | 0,232 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
25 g
2,34 g |
5,88 g
0,552 g |
| Bílkoviny | 8,73 g | 2,06 g |
| Sůl | 0,29 g | 0,068 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
