Efektní a rychlá nízkosacharidová (low carb) roláda, jako zdravý dezert ke kávě či chutné pohoštění, dárek...
- 20m
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Světlé těsto | |
|---|---|
|
2 kusy |
2 kusy |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
15 g |
15 g |
|
2 kusy |
2 kusy |
| Tmavé těsto | |
|
4 kusy |
4 kusy |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
kakaový prášek, holandské kakao 2 lžíce |
2 lžíce |
|
4 kusy |
4 kusy |
| Krém | |
|
250 ml |
250 ml |
|
125 g |
125 g |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 hrst |
1 hrst |
Postup přípravy
-
Sníh ze 2 bílků, přišlehat 1 PL sladidla, 1 PL mletých mandlí, 2 žloutky
-
Sníh ze 4 bílků, přišlehat 2 PL sladidla, 2 PL kakaa, 4 žloutky
-
Nalit světlé těsto „cik-cak” na pečíci papír, na to opatrně nalit tmavé. Péct na 175 °C 10-12 minut. Zatočit (s papírem) a nechat vychladnout.
Makronutrienty
30%
21%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 907 kJ | 668 kJ |
| Kalorická hodnota | 217 kcal | 160 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,9 g
1,72 g |
8,04 g
1,27 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,09 SVJ | 0,804 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
17,8 g
8,33 g |
13,1 g
6,14 g |
| Bílkoviny | 7,76 g | 5,72 g |
| Sůl | 0,239 g | 0,176 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
