Tyto pikantní špagety jsou vynikající pro milovníky ostřejších jídel. Pokud je máte raději jemnější, prostě vynechte papričky:)
- 40m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Na těstoviny: | |
|---|---|
|
180 g |
180 g |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
| Na omáčku: | |
|
60 g |
60 g |
|
rajčata sterilovaná, krájená, drcená 300 g |
300 g |
|
0,5 kusu |
0,5 kusu |
|
0,5 kusu |
0,5 kusu |
|
2 stroužky |
2 stroužky |
|
1 hrst |
1 hrst |
|
sýr parmazánového typu, strouhaný 20 g |
20 g |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Těstoviny uvaříme dle návodu na obale.
Cibulku nakrájíme najemno, česnek prolisujeme. Chilli můžete nakrájet na kolečka a osmahnout na oleji jako první, nebo najemno a restovat dohromady s cibulkou a sardinkami. Na kolečka bude ozdobnější - budete sypat až navrch na těstoviny - a také nebude tak pálit. My volíme nakrájet najemno a přidat do omáčky.
Přidáme nahrubo nasekané bazalkové listy - část si můžeme nechat na ozdobu.
Cibulku orestujeme na oleji dozlatova, přidáme česnek a scezené sardinky. Restujeme, ale dáváme pozor, aby se směs nechytla. Přidáme drcená rajčata, bazalku a na mírném plameni necháme probublávat, dokud se omáčka nezredukuje. Osolíme, opepříme dle chuti.
Servírujeme posypané parmazánem, můžeme zasypat také trochou bazalky a případně i osmahlou chilli papričkou.
Makronutrienty
70%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 700 kJ | 2 284 kJ |
| Kalorická hodnota | 167 kcal | 546 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
25,7 g
2,87 g |
83,7 g
9,35 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,57 SVJ | 8,37 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,02 g
1,22 g |
16,4 g
3,98 g |
| Bílkoviny | 5,99 g | 19,5 g |
| Sůl | 0,597 g | 1,95 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
