Úžasné nízkosacharidové (low carb) řezy ke kávě upekla Romana Klaudová, děkujeme!
- 1h
- 10 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
200 g |
200 g |
|
100 g |
100 g |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
| Náplň | |
|
400 g |
400 g |
|
2 kusy |
2 kusy |
| Čokoládová vrstva | |
|
20 g |
20 g |
| Slaný karamel | |
|
100 g |
100 g |
|
8 lžic |
8 lžic |
|
1,5 lžic |
1,5 lžic |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
Postup přípravy
-
Vše smícháme a těsto pečeme v malé formě asi 18 min/180°C dorůžova.
-
2x ricotta, 2x žloutky - na upečené těsto, zpět trouba 10 minut
-
Rozpustíme čokoládu a natřeme.
-
slaný karamel - 100g másla,rozpustit, nechat trochu zhnědnout, 8PL smetany, 1,5 PL xylitolu. Míchat do zhoustnuti, pak přidat cca 1/2 ČL soli.
Natřeme na řezy a pokapeme čokoládou.
-
Dáme do chladu proležet a druhý den krájíme.
Makronutrienty
18%
18%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 577 kJ | 1 291 kJ |
| Kalorická hodnota | 377 kcal | 308 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,88 g
2,03 g |
8,09 g
1,66 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,988 SVJ | 0,809 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
34,8 g
16,1 g |
28,5 g
13,2 g |
| Bílkoviny | 9,73 g | 7,97 g |
| Sůl | 0,421 g | 0,345 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
