Úžasné nízkosacharidové (low carb) řezy ke kávě upekla Romana Klaudová, děkujeme!
- 1h
- 10 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
Těsto | |
---|---|
200 g |
200 g |
100 g |
100 g |
1 lžíce |
1 lžíce |
Náplň | |
400 g |
400 g |
2 kusy |
2 kusy |
Čokoládová vrstva | |
20 g |
20 g |
Slaný karamel | |
100 g |
100 g |
8 lžic |
8 lžic |
1,5 lžic |
1,5 lžic |
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
Postup přípravy
-
Vše smícháme a těsto pečeme v malé formě asi 18 min/180°C dorůžova.
-
2x ricotta, 2x žloutky - na upečené těsto, zpět trouba 10 minut
-
Rozpustíme čokoládu a natřeme.
-
slaný karamel - 100g másla,rozpustit, nechat trochu zhnědnout, 8PL smetany, 1,5 PL xylitolu. Míchat do zhoustnuti, pak přidat cca 1/2 ČL soli.
Natřeme na řezy a pokapeme čokoládou.
-
Dáme do chladu proležet a druhý den krájíme.
Makronutrienty
16%
18%
Čeho | na 100 g | na 1 kus |
---|---|---|
Energetická hodnota | 1 641 kJ | 1 564 kJ |
Kalorická hodnota | 392 kcal | 374 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
9,21 g
1,88 g |
8,78 g
1,8 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,921 SVJ | 0,878 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
36,5 g
16,6 g |
34,8 g
15,8 g |
Bílkoviny | 10,2 g | 9,75 g |
Sůl | 0,444 g | 0,424 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů