Máme tu období sklizně všeho možného, takže se hodí recept na lowcarb koláč, který je plnohodnotnou snídaní či svačinou. Kdo se bojí kokosové mouky, tak nemusí, protože v tomto případě funguje skvěle.
Děkujeme Tereze Kubešové, více inspirace na Instagramu www.instargam.com/b_to_my_b/
- 35m
- 8 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto 23 cm | |
|---|---|
|
4 kusy |
4 kusy |
|
200 g |
200 g |
|
45 g |
45 g |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů 1 lžička |
1 lžička |
|
200 g |
200 g |
| Drobenka | |
|
10 g |
10 g |
|
20 g |
20 g |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Ze všech bílků vyšlehám sníh. 3 žloutky rozmíchám se zakysankou, kokosovou moukou a lžičkou prášku do pečiva. Těsto naleju do dortovky (průměr 23cm) a nakladu na něj ovoce.
-
Pak si udělám drobenku(rozpuštěné máslo, kokoska, zbylý žloutek a nějaké sladidlo rozmíchám, udělá to typické drobenkové hrudky) a koláč s ní posypu. Peču na 170 kousek přes půl hodiny, podle zlátnutí drobenky. Ke koláči se skvěle hodí jogurt a doplníte tak pořádný kus bílkovin
Makronutrienty
33%
26%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 660 kJ | 584 kJ |
| Kalorická hodnota | 158 kcal | 140 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,66 g
2,08 g |
7,67 g
1,84 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,866 SVJ | 0,767 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,5 g
5,35 g |
9,33 g
4,73 g |
| Bílkoviny | 6,66 g | 5,89 g |
| Sůl | 0,278 g | 0,246 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
