Tenhle chlebík je u nás vyloženě dámská záležitost.
Kubík by si ho sice s chutí dal, ale kvůli své alergii na ořechy nemůže. A tatínek má radši klasický "kmíňák". Takže se o něj dělíme s Barčou jen my dvě, ale ani tak dlouho nevydrží. Člověk zhltne klidně tři krajíce jakoby nic.
- 2h
- 16 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
200 g |
200 g |
|
200 g |
200 g |
|
100 g |
100 g |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
|
300 ml |
300 ml |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
0,5 kusu |
0,5 kusu |
|
3 lžíce |
3 lžíce |
|
posekat nahrubo 100 g |
100 g |
Postup přípravy
-
Těsto zaděláno a vykynuto v pekárně. Poté vyškrábneme na olejem pomaštěnou pracovní plochu, vytvarujeme váleček a uložíme ho do sádlem vymazané formy na biskupský chlebíček (28x9cm).
-
Necháme pod igelitem asi 1 hodinu kynout, pak orosíme a pečeme na nejnižší příčce v troubě 30 minut na 200 a pak ještě 15 minut na 180 stupňů HV.
Makronutrienty
63%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 376 kJ | 825 kJ |
| Kalorická hodnota | 329 kcal | 197 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
40,7 g
0,567 g |
24,4 g
0,34 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,07 SVJ | 2,44 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,5 g
1,18 g |
9,89 g
0,708 g |
| Bílkoviny | 7,26 g | 4,35 g |
| Sůl | 1,28 g | 0,768 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
