Základem úspěchu toho jídla je kombinace kurkuma + černá sůl + lahůdkové droždí. Doporučuji pro vyznavače snídaní “na vidličku” nebo k večeři na opečený plátek chleba.
- 10m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
1 kus |
1 kus |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 g |
1 g |
|
2 g |
2 g |
Postup přípravy
-
Tofu natural rozdrobíme nebo nastrouháme. Na pánvi rozehřejeme olej a necháme zesklovatět cibuli. Přidáme rozdrobené tofu, kurkumu a lahůdkové droždí. V případě, že je tofu příliš drobivé, přidáme trochu rostlinného mléka. Nakonec přidáme černou sůl, pepř a ozdobíme lahůdkovou cibulkou nebo čerstvými bylinkami.
Makronutrienty
25%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 540 kJ | 792 kJ |
| Kalorická hodnota | 129 kcal | 189 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,29 g
2,07 g |
7,76 g
3,03 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,529 SVJ | 0,776 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,22 g
0,899 g |
13,5 g
1,32 g |
| Bílkoviny | 7,04 g | 10,3 g |
| Sůl | 0,133 g | 0,196 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
