Chuť na něco rozkošně malého? Skvělý LC dezert!
Děkujeme Martině Vyšínové :)
Další inspirace: IG @lowcarbdezerty
- 40m
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
150 ml |
150 ml |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
60 g |
60 g |
|
mouka mandlová z mandlových jader 75 g |
75 g |
|
25 g |
25 g |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů 7 g |
7 g |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
2 kusy |
2 kusy |
Postup přípravy
-
150ml vody, špetku soli a 60g másla svaříme, přisypeme směs 75g mandlové mouky, 25g kokosové mouky, 7g PDP a trochu erythritolu. Na středním plameni pořád mícháme až získáme kompaktní hladkou hmotu, trvá to asi 5min. Po vychladnutí vmícháme postupně 2 vejce, přendáme do sáčku s řezanou špičkou a na plech s pečicím papírem stříkáme požadované tvary. Dáme péct do trouby vyhřáté na 200°C, ihned snížíme na 180, po 15min ubereme na 150 na 10min, necháme vystydnout v otevřené troubě.
-
Plníme a zdobíme dle chuti a fantazie.
U nás žloutkový vanilkovo-rumový krém a na něm lehký šlehačkový krém, vršky máčené v čokoládě, sypané oříšky, pistáciemi a lyofizovanými malinami.
Makronutrienty
14%
22%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 098 kJ | 394 kJ |
| Kalorická hodnota | 263 kcal | 94,3 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,26 g
1,39 g |
1,89 g
0,499 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,526 SVJ | 0,189 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
23,6 g
9,11 g |
8,47 g
3,27 g |
| Bílkoviny | 7,98 g | 2,87 g |
| Sůl | 0,857 g | 0,308 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
