Kuřecí prsa s možná takovou poněkud netradiční, ale velmi chutnou přílohou - čekankovým salátem. Trochu nahořklá chuť čekanky se skvěle doplňuje s hruškou, gorgonzolou a vlašskými ořechy.
- 15m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Salát | |
|---|---|
|
1 kus |
1 kus |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
0,5 kusu |
0,5 kusu |
|
15 g |
15 g |
|
30 g |
30 g |
| Maso | |
|
200 g |
200 g |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
0,3 snítky |
0,3 snítky |
Postup přípravy
-
Kuřecí prsa nakrájíme na stripsy, pokapeme olivovým olejem, přidám tymián (případně i nějaké další koření) a dáme na několik minut na elektrický gril.
Čekanku omyjeme, rozebereme na jednotlivé lístky a vložíme na pár minut do studené vody, aby se zbavila nadbytečné hořkosti. Mezitím si do mísy nakrájíme ne tenké plátky hrušku. Čekanku nakrájíme napříč na nudličky, vložíme do mísy k hrušce a zakápneme olivovým olejem, citrónovou šťávou, osolíme a opepříme. Na závěr přidáme kousky gorgonzoly a nasekané vlašské ořechy.
Makronutrienty
15%
51%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 597 kJ | 1 984 kJ |
| Kalorická hodnota | 143 kcal | 474 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,83 g
0,52 g |
12,7 g
1,73 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,383 SVJ | 1,27 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,59 g
2,26 g |
28,5 g
7,51 g |
| Bílkoviny | 12,7 g | 42,3 g |
| Sůl | 0,33 g | 1,1 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
