Chcete mít oběd či večeři připravenou během pár minut? Zkuste tento jednoduchý, rychlý a svěží brokolicový salát s vajíčkem. Salát vhodný k obědu či večeři a navíc obsahuje poměrně dost bílkovin. Dobrou chuť :)
- 15m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
150 g |
150 g |
|
200 g |
200 g |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 lžička |
1 lžička |
Postup přípravy
-
Vejce uvařte natvrdo. Brokolici rozeberte na růžičky, povařte cca 5 minut, následně zchlaďte studenou vodou. Brokolici můžete dát změknout také nad páru. Jen dejte pozor, aby brokolice nebyla příliš měkká, ale zůstala pěkně křupavá.
Zchladlou brokolici osolte, opepřete, smíchejte se sýrem cottage a trochou majonézy (klidně nahraďte olivovým olejem - 1PL). Dochuťte solí, pepřem, čerstvými bylinkami, balzamikovým octem, semínky apod. Brokolici dejte do misky a ozdobte nakrájenými vejci.
Já ještě ozdobila polníčkem.
Makronutrienty
23%
49%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 373 kJ | 1 736 kJ |
| Kalorická hodnota | 89 kcal | 415 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,91 g
1,17 g |
18,2 g
5,43 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,391 SVJ | 1,82 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,77 g
1,24 g |
22,3 g
5,79 g |
| Bílkoviny | 8,21 g | 38,3 g |
| Sůl | 0,626 g | 2,92 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
