- 30m
- 10 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
2 hrnky |
2 hrnky |
|
mléko sojové vanilkové, rostlinný nápoj 400 ml |
400 ml |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
bílkový sýr (šmakoun) brusinka a goji 200 g |
200 g |
|
přírodní sladidlo (xylitol, erythritol, stévie) 10 g |
10 g |
|
1 kus |
1 kus |
| Puding | |
|
puding s příchutí vanilky bezlepkový, prášek 1 kus |
1 kus |
|
mléko sojové vanilkové, rostlinný nápoj 500 ml |
500 ml |
| Na ozdobu | |
|
100 g |
100 g |
Postup přípravy
-
Všechny ingredience (kromě pudinku) smíchej a v kuchyňském robotu rozmixuj do hladka. Vanilkový puding uvař dle návodu. Formu na muffiny vymaž kokosovým olejem a nalij do nich střídavě těsto a puding (2 lžíce těsta/1lžíci pudinku/zbytek těsta). Do každého muffinu namáčkni dvě čerstvé nebo mražené kanadské brusinky.
-
Peč cca 20 minut na 170 stupňů. Hotové muffiny můžeš ještě posypat práškovou stévií
Makronutrienty
71%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 488 kJ | 672 kJ |
| Kalorická hodnota | 117 kcal | 161 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
20 g
2,96 g |
27,5 g
4,08 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2 SVJ | 2,75 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,7 g
0,304 g |
2,34 g
0,418 g |
| Bílkoviny | 6,38 g | 8,78 g |
| Sůl | 0,237 g | 0,326 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
