V čase chřestu báječné dietní jídlo :)
- 20m
- 1 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Chřest | |
|---|---|
|
200 g |
200 g |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
| Omáčka | |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
6 lžic |
6 lžic |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
1 lžička |
1 lžička |
Postup přípravy
-
Špargľu si očistíme a dáme variť do osolenej vody, varíme cca 5-8minut podľa hrúbky špargle.
-
Holandská omáčka: 2 žĺtka si posolím, okorenim a pridám 6pl bieleho vína, stále miešam nad parou pokiaľ vajíčka nezhustnú a nevytvorí sa hustá omáčka(treba stále dôkladne miešať,a mierne nad parou môžme občas aj misku odložiť z pary,miešam tak 10-15 minút) Keď je omáčka dostatočne hustá, odložím z pary a vmiešam ešte 2pl rozpusteného masla, už len dochutím citrónovou šťavou a hotovo.
-
Podávam s cadlubovými bramborami.
Makronutrienty
29%
20%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 448 kJ | 1 600 kJ |
| Kalorická hodnota | 107 kcal | 382 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,11 g
0,203 g |
14,7 g
0,725 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,411 SVJ | 1,47 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,3 g
3,61 g |
26,1 g
12,9 g |
| Bílkoviny | 2,92 g | 10,4 g |
| Sůl | 1,14 g | 4,06 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
