Květákové karbanátky plněné tvarůžkem+bramborová kaše s pažitkou.
Účastní se soutěže: Osvědčené kuchařské trumfy
- 40m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
1 kus |
1 kus |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 kus |
1 kus |
|
4 lžíce |
4 lžíce |
|
100 ml |
100 ml |
Postup přípravy
-
Květák uvaříme v osolené vodě do měkka,když vychladne tak přes plátno, nebo utěrku vymačkáme vodu,dáme do mísy. Přidáme 2 vejce,sůl, pepř, majoránku, promícháme a zahustíme 2-3 lžícema kukuřičné strouhanky.Necháme chvíli odstát.
-
Uděláme placičky,které naplníme kouskem tvarůžku.Tvoříme karbanátky, které lehce obalíme ve špaldové mouce a pečeme na pánvi na kokosovém oleji.
Makronutrienty
36%
18%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 565 kJ | 3 088 kJ |
| Kalorická hodnota | 135 kcal | 738 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,15 g
1,53 g |
44,5 g
8,36 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,815 SVJ | 4,45 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,3 g
8,47 g |
56,2 g
46,3 g |
| Bílkoviny | 3,93 g | 21,5 g |
| Sůl | 0,727 g | 3,97 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
