Výtečná lowcarb polévka, stačí jako oběd.
Děkujeme Lence Matoušové za pěkný recept :)
Další LC inspiraci můžete naleznout zde:
https://www.instagram.com/p/CaUDudWLaRw/...
- 1h
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
|
3 kusy |
3 kusy |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
150 ml |
150 ml |
|
nebyl, dala jsem aspoň šalvěj 4 snítky |
4 snítky |
|
3 kusy |
3 kusy |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 000 ml |
1 000 ml |
| Tousty | |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
3 lžíce |
3 lžíce |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů 1 špetka |
1 špetka |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
100 g |
100 g |
Postup přípravy
-
Rozpustíme máslo a přidáme na půlkolečka nakrájenou cibuli, kterou restujeme dokud nezačne měknout. Pak přidáme bylinky, bobkový list a sladidlo a necháme zkaramelizovat do hněda, poté zalijeme tak třetinou vína, stáhneme plamen na minimum a necháme vyvářet. Toto ještě dvakrát zopakujeme (zabere to dost času, takových 40 minut jsem myslím cibuli dělala, aby byla krásně měkká a karamelizovaná. Pak zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a ještě tak 15 minut prováříme.
-
Vše kromě sýra smícháme v hrníčku a dáme na 3 minuty do mikrovlnné trouby. Poté rozkrájíme na kolečka, dáme sýr a zapečeme v troubě.
-
Předchozí recept na kuřecí vývar naleznete↙️
https://www.facebook.com/groups/398676690556985/permalink/1320927974998514/
Makronutrienty
35%
25%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 384 kJ | 1 350 kJ |
| Kalorická hodnota | 91,8 kcal | 323 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,28 g
1,64 g |
18,6 g
5,76 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,528 SVJ | 1,86 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,94 g
2,9 g |
20,9 g
10,2 g |
| Bílkoviny | 3,78 g | 13,3 g |
| Sůl | 1,4 g | 4,93 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
