Dršťkovka z hlívy je tak lahodná a zdravá, že získává rychle na popularitě a vytlačuje tradiční masovou verzi.
- 25m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
|
300 g |
300 g |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 kus |
1 kus |
|
200 g |
200 g |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
10 g |
10 g |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Do litru vody dáme vařit na nudličky nakrájenou hlívu ústřičnou. Mezitím na pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na kostičky nakrájenou zeleninu. Po chvíli ji poprášíme paprikou a přidáme protlačený česnek.
-
Do vody k hlívě ústřičné dáme pepř, kmín, majoránku a zeleninový bujón. Poté přidáme orestovanou zeleninu, jíšku z oleje a mouky a necháme vařit do zhoustnutí. Nakonec do hrnce přidáme petrželku, promícháme a podáváme s pečivem. Tuto sytou polévku lze servírovat i jako hlavní jídlo
Makronutrienty
51%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 363 kJ | 1 245 kJ |
| Kalorická hodnota | 86,7 kcal | 298 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,87 g
1,28 g |
27 g
4,4 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,787 SVJ | 2,7 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,4 g
0,646 g |
18,6 g
2,22 g |
| Bílkoviny | 2,16 g | 7,43 g |
| Sůl | 0,195 g | 0,67 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
