Moc dobrý nízkosacharidový chleba, s bramborovou vlákninou připomíná trochu Šumavu...
- 1h:45m
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
Těsto | |
---|---|
250 g |
250 g |
70 g |
70 g |
80 g |
80 g |
100 g |
100 g |
4 kusy |
4 kusy |
30 g |
30 g |
15 g |
15 g |
100 ml |
100 ml |
2 lžíce |
2 lžíce |
1 lžička |
1 lžička |
Postup přípravy
-
Vajíčka vyslehat do pěny se solí. Přidat tvaroh, zerve, zakysana smetana. Zvlášť smichat suché ingredience a postupně zamíchat do hromady, nakonec vmichat horkou vodu a ocet. Nechat odstat 15 min.
-
Pak rukama vytvořím chléb, posypu bramborovou vlákninou, naříznu a dám péct do předem vyhrate trouby na 150 °C 90 min.
Makronutrienty
12%
46%
Čeho | na 100 g | na 1 kus |
---|---|---|
Energetická hodnota | 623 kJ | 415 kJ |
Kalorická hodnota | 149 kcal | 99,3 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
2,43 g
1,66 g |
1,62 g
1,11 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,243 SVJ | 0,162 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,5 g
3,22 g |
5,66 g
2,14 g |
Bílkoviny | 9,19 g | 6,12 g |
Sůl | 2,94 g | 1,96 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů