Konečně lowcarb chleba, který není mokrý!
Děkujeme Pavlíně Trumpusové za recept :)
- 40m
- 8 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
4 kusy |
4 kusy |
|
100 ml |
100 ml |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
|
6 lžic |
6 lžic |
|
6 lžic |
6 lžic |
|
4 kusy |
4 kusy |
|
2 špetky |
2 špetky |
Postup přípravy
-
4 žloutky + 1 Dl vody + 1 KL sody = vyšleháme a pak přidáme 2 KL celého kmínu + 12PL vrchovatých směs mletých semínek (já dala zlaté lněné semínko a bílý sezam) a na konec vmícháme ze 4 bílků sníh. Dáme do formy na chleba a pečeme na160°C cca 30-35 minut
-
P. S. : uchovávám zabalený v ubrousku a v sáčku a v lednici vydrží i 14 dní... Ubrousky vyměním tak po 3 dnech aby nebyly mokré
Makronutrienty
26%
29%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 095 kJ | 681 kJ |
| Kalorická hodnota | 262 kcal | 163 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
11,4 g
0,616 g |
7,06 g
0,383 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,14 SVJ | 0,706 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
20,1 g
3,58 g |
12,5 g
2,23 g |
| Bílkoviny | 12,7 g | 7,91 g |
| Sůl | 1,08 g | 0,67 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
