Peču tento bzlp chleba už roky, je osvědčený a dobrý:)
- 1h:45m
- 20 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
bezlepková mouka, univerzální směs 450 g |
450 g |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 hrst |
1 hrst |
|
400 ml |
400 ml |
|
0,5 kusu |
0,5 kusu |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 g |
1 g |
Postup přípravy
-
Do vlažné vody se špetkou cukru dáme vzejít kvasnice.
Vše sypké promícháme, přidáme vodu s kavasnicemi, olej a prohněteme hladké těsto.
-
Do vymazané formy na chleba dáme těsto, uhladíme mokrou rukou a necháme v tele pod utěrkou asi hodinu kynout.
-
Pečeme asi 40 minut /200°C, nebo dle vaší trouby.
Hotový chleba po chvilce vyklopíme na mřížku a ihned propíchneme na několika místech špejlí.
Já ještě horký potřu lehce máslem pro vůni.
Makronutrienty
85%
4%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
|
Sacharidy
z toho cukry |
43,9 g
1,3 g |
20,2 g
0,599 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,39 SVJ | 2,02 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,34 g
0,558 g |
2,45 g
0,257 g |
| Bílkoviny | 2,14 g | 0,983 g |
| Sůl | 0,694 g | 0,319 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
