Tohle se mým klukům asi nikdy nepřejí. Vždycky, když ho uvařím, rozsvítí se jim oči a půl hrnce je během chvilky v pr...i.
- 40m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Buřtguláš | |
|---|---|
|
kvalitní masové špekáčky (oloupat a nakrájet na kostky) 500 g |
500 g |
|
(oloupat a nakrájet na kostky) 4 kusy |
4 kusy |
|
1 kus |
1 kus |
|
5 kusů |
5 kusů |
|
půl sáčku mražené zeleninové směsi mrkve a hrášku 150 g |
150 g |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
Polévka univerzální bylinkový a kořenící přípravek 1 lžička |
1 lžička |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Na oleji necháme zpěnit cibuli, přidáme pokrájené špekáčky a brambory, posypeme mletou paprikou a zarestujeme.
-
Zalijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme kmín a Masox, vsypeme hrášek a mrkev a povaříme.
-
Když jsou brambory téměř měkké, zahustíme hladkou moukou, rozkvedlanou v trošce studené vody a ještě asi 10 minutek provaříme. Dochutíme Podravkou.
Makronutrienty
36%
18%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 809 kJ | 2 480 kJ |
| Kalorická hodnota | 193 kcal | 593 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
11,7 g
1,16 g |
35,8 g
3,57 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,17 SVJ | 3,58 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
14,5 g
3,65 g |
44,4 g
11,2 g |
| Bílkoviny | 5,92 g | 18,2 g |
| Sůl | 1,46 g | 4,49 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
