rýchly recept na zeleninové ragú
- 30m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| ragú | |
|---|---|
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
65 g |
65 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 kus |
1 kus |
|
2 stroužky |
2 stroužky |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 cm |
1 cm |
|
100 mg |
100 mg |
|
425 g |
425 g |
|
200 g |
200 g |
|
200 mg |
200 mg |
|
100 ml |
100 ml |
|
1 lžička |
1 lžička |
Postup přípravy
-
Na olivovom oleji osmahneme cibuľu a cesnak. Pridáme na kocky nakrájanú zeleninu, kmín, zázvor a kurkumu, osolíme a restujeme asi 6 minút. Zalejeme bielym vínom a necháme odpariť alkohol. Pridáme vývar, cícer, paradajky a kokosové mlieko. Povaríme, aby sa chute prepojili. Môžeme podávať pospané bylinkami.
Makronutrienty
62%
17%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 474 kJ | 1 076 kJ |
| Kalorická hodnota | 113 kcal | 257 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
14,9 g
2,19 g |
33,8 g
4,98 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,49 SVJ | 3,38 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,02 g
2,43 g |
11,4 g
5,53 g |
| Bílkoviny | 4,06 g | 9,23 g |
| Sůl | 0,842 g | 1,91 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
