Vepřové Kuličky s Italskými Bylinkami v Sezamové Krustě
Účastní se soutěže: Osvědčené kuchařské trumfy
Poslední týden u nás masové kuličky na x způsobů vítězí. Nevím čím to, ale přijde mi, že ať do nich dáte co chcete, tak jsou pokaždé úžasné. Navíc je to jídlo, u kterého nestrávíte moc času. Vše zamíchat, udělat kuličky a už se to peče.
- 40m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Kuličky | |
|---|---|
|
400 g |
400 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
4 kusy |
4 kusy |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
0,5 kusu |
0,5 kusu |
|
1 hrst |
1 hrst |
| Na obalení | |
|
100 g |
100 g |
Postup přípravy
-
Pokud kupuješ maso už mleté, tak jej promíchej s cibulkou, kterou nakrájej na jemno. Propasíruj stroužky česneku, přidej koření, bylinky a vajíčko.
-
Pokud si meleš maso sama, tak jej pomel i s cibulí a česnekem. Vše pořádně promíchej a tvoř stejně velké kuličky. Do misky si nasypej sezamové semínko a jednotlivě v něm vepřové kuličky obaluj.
-
Skládej na plech vyložený pečícím papírem. Peč v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 25 – 30 minut. Záleží na velikosti kuliček. V polovině pečení vepřové kuličky otoč.
-
Podávej na zeleninovém salátu s olivovým olejem. K vepřovým kuličkám se taky hodí domácí majonéza.
Makronutrienty
12%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 345 kJ | 4 218 kJ |
| Kalorická hodnota | 322 kcal | 1 008 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,94 g
0,364 g |
18,6 g
1,14 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,594 SVJ | 1,86 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
27,3 g
9,04 g |
85,6 g
28,3 g |
| Bílkoviny | 15,1 g | 47,3 g |
| Sůl | 0,609 g | 1,91 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
