Moje kamarádka, dáma v letech, znala kdysi šéfkuchaře ve svrateckém Mánesu. Měl hodně specialit a jedna z těch vyhlášených byla právě smažená kuřecí játra v trojobalu. Trojobal jsem pro low-carb verzi nahradila parmazánovou krustou. Mňam. S originálem si rozhodně nezadala! Určitě vyzkoušejte:)
- 15m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
360 g |
360 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
sýr parmazánového typu, strouhaný 80 g |
80 g |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Vajíčko rozšleháme s pepřem. Játra očistíme, obalíme ve vajíčku a pak ve strouhaném parmazánu.
-
Na pánvi rozpálíme sídlo a na něm osmahneme jatýrka. Nakonec osolíme.
Podáváme se zeleninkou :)
Makronutrienty
10%
53%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 898 kJ | 2 384 kJ |
| Kalorická hodnota | 215 kcal | 570 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,74 g
0,049 g |
9,93 g
0,13 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,374 SVJ | 0,993 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,6 g
6,37 g |
36,2 g
16,9 g |
| Bílkoviny | 19,2 g | 51 g |
| Sůl | 1,54 g | 4,1 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
